{"product_id":"prestige品雜誌-國際中文版-5月號-2026-第161期-1","title":"PRESTIGE品雜誌 國際中文版 6月號\/2026 第162期","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【封面故事】｜江振誠\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e江振誠，台灣精緻餐飲風潮引領者，《時代》雜誌譽「印度洋上最偉大的廚師」，如果說他開的餐廳從\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRestaurant André\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRAW\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e到最新於新加坡萊佛士酒店內的\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1887 by André\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e有什麼共通精神的話，那就是江振誠想透過料理來講述一地飲食的歷史與文化，更重要的是探究風味，留下經典料理。他也希望自己的每一步餐飲計畫都應具有影響力，能為餐飲產業注入一股強心針，促使人們重新審視現況。最後，江振誠用「醬油」來比喻他如何面對問題與看待失敗。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PRESTIGE TAIWAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50325162131649,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/0020\/6273\/files\/2025-6_A.jpg?v=1781248012","url":"https:\/\/psociety-tw.myshopify.com\/products\/prestige%e5%93%81%e9%9b%9c%e8%aa%8c-%e5%9c%8b%e9%9a%9b%e4%b8%ad%e6%96%87%e7%89%88-5%e6%9c%88%e8%99%9f-2026-%e7%ac%ac161%e6%9c%9f-1","provider":"PRESTIGE TAIWAN","version":"1.0","type":"link"}